Krajalnica marki Ohaus, model MATHIEU 3000 o średnicy noża 300mm to urządzenie zjednujące coraz szersze grono sympatyków na rynku polskim, stające się często alternatywą dla urządzenia 612p TEFLON marki Ma-Ga, krajalnic Avery Berkel oraz Bizerba. Ze względu na wysoką jakość wykonania i doskonałe parametry krojenia znajduje coraz częstsze zastosowanie w sklepach mięsno-wędliniarskich i supermarketach, w których wydajność dochodzi do kilkudziesięciu kilogramów dziennie. W porównaniu do konkurencyjnych urządzeń do użytkowników przemawia lekkość krojenia, co w połączeniu z trwałością wykonania i precyzją krojenia stanowi główny argument przy wyborze sprzętu do swoich placówek.