Kotleciarki / Steakery

Kotleciarka / steaker to urządzenie przeznaczone do zmiękczania mięsa na kotlety. Służy do szybkiego przygotowywania płatów mięsa o odpowiedniej wielkości i grubości - kotletów, filetów oraz steków. Dzięki wyposażeniu w noże nacinające pozwala osiągnąć dużą wydajność, krótszy czas obróbki termicznej kotletów i ogranicza straty wagowe mięsa. W kotleciarce można stosować wszystkie typy mięs bez kości. Urządzenie przeznaczone jest do restauracji, stołówek, sklepów masarskich, firm cateringowych.